9月上旬，我中心从冷冻、冷藏食品、苍蝇、猪粪标本中检出8株小肠结肠炎耶尔森菌，其中食品4株（O8型3株，未定型1株），猪粪3株（均为O3型），苍蝇1株（O8型）。苍蝇携带该菌在疾病传播中有一定意义，作为传染源，将会对人体健康造成一定威胁，应引起关注。

 

    小肠结肠炎耶尔森菌是小肠结肠炎耶尔森菌病的病原菌。该病是一种比较特殊的肠道传染病，感染后主要临床表现为腹泻、腹痛、肠炎等，右下腹部疼痛往往容易被误诊；部分感染者可能出现反应性关节炎，突眼性甲状腺肿，结节性红斑等自身免疫疾病，往往给人体健康造成严重危害，近年来受到国内外学者的密切关注。

 

    小肠结肠炎耶尔森菌有广泛的动物宿主。主要通过粪口传播，人与感染性动物密切接触或食用被污染的食物而造成感染，所以该病也属于一种食源性疾病。由于该菌具有嗜冷性，冰箱中存放食品常常为本病的重要传染源，故也称为“冰箱病”。

 

    该菌为G-球杆状菌，无鞭毛，无荚膜。36℃动力阴性，28℃阳性，分解尿素，最适生长温度为28℃，兼性厌氧，在普通琼脂上生长良好，在血琼脂平板上出现溶血环，在选择性培养基上（CLN琼脂）生长为中等大小的深玫瑰红色菌落，呈牛眼状凸起，周围有明显透明环，俗称“公牛眼”（红色色素沉着为发酵甘露醇的所致）。

 

    近年来，我中心作为小肠结肠炎耶尔森菌监测点，开展了卓有成效的工作，在完成国家级小肠结肠炎耶尔森菌病监测任务的同时，我中心将此项目转化为应用性研究，取得了一定成绩。