2016年，全市食品安全民生工程建成23个乡镇食品药品监管所食品检验室、30个食品及食用农产品集中交易市场食品快速检测室。

一是发挥预警作用。快检室仪器设备、配套设施统一招标采购，标识标牌、建设标准统一要求，与省快速检测信息共享平台对接，有人员，有档案，有数据，有公示。53个快检室每天开展700多个批次食品及食用农产品快速检测，已上传检测数据40644条。

二是防范风险隐患。每个食品快速检测室每天开展10－30个批次的食品及食用农产品快速检测，筛查农药残留、兽药残留及非法添加物等，及时发现食品安全风险隐患，及时采取措施，有效防控食品安全风险。

三是增强消费信心。快检结果等信息通过公示牌向消费者公示，让消费者了解食品安全状况，同时，对消费者送检的食品及食用农产品进行免费快检，提高了服务手段及效能，增强消费者食品安全感和消费信心。

四是提高监管技能。食品快速检测室的建成和有效运行，通过技术手段加强食品安全监管，改变了以往低层次监管方式，监管的准确性、时效性、科学性进一步提高。