随着社会经济的快速发展，居民的生活水平虽不断提高，但多盐、多油、多糖、缺乏运动等不健康的生活方式尚未得到足够关注和有效控制，2007年9月1日，国家卫计委疾病预防控制局、全国爱卫会办公室和中国疾病预防控制中心于共同发起了以“和谐我生活，健康中国人”为主题的全民健康生活方式行动，旨在倡导“健康一二一”（日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子）的理念，传播健康生活方式相关知识，推广技术措施和支持工具，提高公众健康素养，并确定每年9月1日为我国“全民健康生活方式日”。

2018年9月1日是第12个“全民健康生活方式日”，今年的宣传主题为“三减三健，全民行动”——减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼。