在西安六红福米业有限公司加工车间里，工人把五小袋仙桃香米和两大袋五常圆江米以1比1的比例倒入入料口，进行封闭加工。而一个医用输液管则直接插进出料口，里面流动着一种淡黄色液体。工作人员称这就是香精，目的是为了让加工出来的大米闻起来有香味。随后这些米就被贴上了“特级稻花香”、“黑龙江五常香稻种植基地”等字样。

　　而在原产地黑龙江五常市，央视走访了10多家大米加工厂，发现在卖到外地的大米中，很少有纯正五常大米。记者查询到，卫生部此前已发公告，明确禁止在大米等粮食生产加工过程中使用香精香料。据了解，北京市场暂无被曝光企业产品。

　　在央视曝光五常大米掺假的消息后，五常市委市政府决定对报道中涉及的6家米业展开全面质量检查，依据结果予以关停。而在西安，市质监局连夜展开彻查，以曝光的西安六红福米业有限公司、新一佳米业、新禾米厂、鑫宝米业、众鑫谷物加工厂、香润谷物加工厂为重点，对全市21家大米生产企业进行全面检查，并对标志为五常大米的产品一律封存待查，暂扣违法企业的食品生产许可证，责令停产整顿，没收违法使用的香料香精等。

　　四招鉴别五常大米

　　望：观其米，无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。

　　闻：闻其米无任何怪味、异味。蒸煮米饭满室飘香。

　　切：捻摸大米，质地坚韧、细腻滑润，两手搓米，会散发出米香。

　　品：品尝，米饭筋糯、香味馥郁。

　　来源：新京报