研究人员通过对2006年至2008年期间美国发生的沙门氏菌疫情分析后发现,最先感染沙门氏菌的人大都养有宠物。经检验,这些宠物食品都带有沙门氏菌。在排除了其他可疑传染源后,研究人员得出以下结论:宠物食品很可能是造成沙门氏菌疫情蔓延的元凶。研究人员说,宠物食品可能通过以下渠道向人类传播沙门氏菌:制造宠物食品的肉类、宠物粪便;儿童会拿被污染的宠物食品玩耍,然后误将食品或手指放入口中。
来源:科技日报
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