有资料显示，近年来中国饮酒人数一直呈上升趋势，目前已超过5亿人，其中又有近四成人每天饮酒1次以上。全国每年能喝掉300亿公斤左右的酒。卫生部、科技部和国家统计局曾发布的一项调查显示，我国女性的饮酒率比上世纪90年代初期上升了73%左右。按照这样计算，全国居民中真正做到滴酒不沾的可能不足2亿人，而沾染过白酒、啤酒及其他酒类饮料的人数不会少于8亿人，这是个令人震惊的数据。

　　中国保健协会秘书长徐华锋表示，有关调查结果显示，我国公众在饮酒常识、饮酒量、饮酒年龄和控制趋势上均存在着严重问题。其中我国男女饮酒比率分别高达84.1%和29.3%，多达65.39%的饮酒者健康饮酒状况不合格；仅有0.51%的饮酒者，属于具有正确饮酒观念的人群，还有三成以上的酒民甚至不赞同“过量饮酒有害健康，应控制饮酒的度和量”。

　　目前我国酒业已由过去的“白酒一统天下”，转变为多种酒型“百花齐放”的格局。仅啤酒产量便由1949年的7000余吨，提高到2008年的4103.09万吨，提高了5800倍；而白酒的产销量在过去的十几年中都以平均20%的年增幅持续增长；在并不是主力战场的葡萄酒领域，仅2008年国人就喝掉了9亿多瓶红酒。

　　酒让身体伤不起

　　空腹喝酒5分钟，血液中就有酒精  北京东直门医院消化科主任医师刘敏说，如果是空腹饮酒的话，只需要短短5分钟，血液中就会含有酒精。

　　肝脏是第一个受害器官  卫生部中日友好医院感染疾病科主任徐潜表示，过量饮酒肝脏“最受伤”，约90%的酒精在肝脏内代谢，一次醉酒相当于得了一次肝炎。即便没有喝醉酒，只要是长期过量饮酒，酒精也会像“沉默杀手”一样损害肝脏。如果每天摄入80克酒精，一喝就是十几年，那么50%都会出现肝硬化。

　　灼伤消化道黏膜  酒精进入消化道后，会对食管黏膜、胃黏膜和肠黏膜产生化学性灼伤，导致肠功能紊乱、胃出血、胃炎等问题。还会增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的患病风险。喝酒时出现的恶心、呕吐等症状，就是酒精在伤害消化系统的表现。

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　　急性酒精中毒来势凶猛  北京市朝阳医院急诊科副主任梅雪说，急性酒精中毒会有两个严重的并发症，一是喝多了呕吐，会因神志不清导致窒息，轻则肺炎，重则死亡；二是引发低血糖昏迷，这也可能是致命的。

　　慢性病不放过  饮酒是2型糖尿病的重要致病因素。糖尿病患者饮酒会导致血糖波动大，增加并发症的风险。著名心血管病专家、健康教育专家洪昭光教授说，酒精对心脑血管的伤害也很大，会导致酒精性心肌病、高血压等多种疾病。酗酒还是导致心梗、脑梗等突发事故的一大因素。

　　破坏生殖系统  酒精会导致男性精子数量减少，致使其不育。孕妇饮酒生出来的孩子易患“胎儿酒精综合征”，甚至能造成流产、死产、早产或胎儿畸形。

　　国人“酒风”不可长

　　上海复旦大学社会学系教授于海说，中国酒文化当中的糟粕并未随着时代的发展而消亡，反而不断得到鼓励，“会喝酒”甚至被当作一项技能。实际上，酒不仅伤害人体健康，还伤害社会。于海说，如今的商业活动、官场交际等，都少不了酒这个主角。酒成了社会关系的润滑剂，却也成为社会腐败的催化剂。它被赋予了太多社会意义，被很多人当成了感情深浅度等的“试金石”，也因此成了“不得不喝”的东西。

　　实际上，相比于声势浩大的控烟行动，国家对酒的限制则小得多。不管是电视、报刊还是网络，酒类广告都充斥其中。洪昭光建议，国家应对此进行限制，提高酒类产品的税收。

　　虽然中国的酒文化和饮酒风俗一时无法改变，但专家表示，在遇到非喝不可的情况时，大家要了解喝酒的误区，并保护好自己。

来源：生命时报