为了解我县食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势,确定有害因素的分布和可能来源, 掌握主要食源性疾病的发病及流行趋势，县疾控中心开展了食品安全风险监测食品样本采样工作。

按照市疾控中心方案要求，截止2016年7月7日，共采集18份食品样本，其中理化检验样本10份，微生物检验样本8份；采集流通环节中农贸市场样本9份、超市样本4份、餐饮环节样本4份、商铺样本1份；食品类别中采集肉制品共6份、调味品1份、蔬菜及其制品2份、罐头制品1份、儿童制品3份、冷冻饮品5份。

通过监测，全面掌握了监测食品中的主要污染物和污染物含量，为食品风险预警提供了科学客观数据。